请教一个response的问题

客户端post一些数据到server，server读取完数据，然后需要操作数据库，然而，操作数据库是异步的，那我怎么能在操作完数据库，在返回数据那？ 数据库使用的是mongodb

另外，我看有些网站用户有这么写的，

app.post('/page', function(req, res){
    req.on('data', function(data){
        .......
    });
    req.on('end', function(...){
        ......
    });
});

请问这到底是什么，我看express的文档，没找到这样的东西呀？